Affido l’esordio di questa rubrica alla raffinata eleganza dell’hotel FourSeason di Firenze. Tra i lussuosi arredi che sembrano la rappresentazione terrena del capolavoro di Matisse Luxe, Calme et Volupté, officiaun cuoco di valore indiscusso come Vito Mollica. Ha una lunga … Continua a leggere
Livein Gourmet
Il Cavalier Ranasbarca nella Grande Mela
Chi lo avrebbe mai detto che per mangiare pasta fresca di eccezionale qualità, preparata e cucinata al momento, sarei dovuto andare a New York? Il paradosso gastronomico è spiegato dal fatto che, daqualche settimana, ha aperto nella Grande Mela il … Continua a leggere
Oddero, storie di Langa
In Langa la vite ha radici profonde, anche in senso metaforico. Le vitiche tappezzano questo piccolo e affascinante angolo di Piemonte af-fondano nella terra ricca e dura della Langa per andare a trovare glistrati più ricchi d’acqua. E le vecchie … Continua a leggere
Il momento d’oro dell’Amarone
Dieci anni di crescita continua. In “Anteprima Amarone: la storia di unvino di successo”, la prima che apre le danze alle sorelle italiane, si celebra il decennale della manifestazione e contestualmente si presental’annata 2009. Crescita per numero di imprese (+150 … Continua a leggere
Taste&Rate
Carmignano Villa Artimino Da un piccolo ma straordinario terroir toscano, il Carmignano 2009 Villa Artimino è un esempiodi qualità e di tradizione. Grande attacco alcolico e fruttato, si apprezzano spezie, note dolci, in-teressanti profumi di viola, fiori, agrumi tutti estremamente … Continua a leggere
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Raboso del Piave, Cecchettodi Bruno Petronilli Non capita spesso che un’azienda agricola anteponga simbolicamenteuna tipologia di vino al proprio nome. E’ il caso della Cecchetto diTezze di Piave, nella piana del fiume nobile della patria per antonoma-sia. Terra di gente … Continua a leggere
