Moreno Grossi, toscano d’origine ma torinese da sempre. Per tutti solo Moreno. Che si voglia o no, da quarant’anni è lui il mattatore dell’alta cucina sotto la Mole. Dal 1979 ha aperto e chiuso una lunga serie di riuscitissimi … Continua a leggere
Gusto
Alpenpalace, la reggia fra i monti
Relax, benessere, buona cucina, e una famiglia altoatesina, i Mairhofer, maestri dell’ospitalità. Mi guarda fisso negli occhi, calmo e fermo come una statua, un enorme cervo maschio con un palco di corna degno dei migliori trofei di caccia. Non sono … Continua a leggere
